Har ni fortfarande rabarber kvar i trädgården så är det hög tid att ta hand om dem nu! Börjar man tröttna på rabarberpaj så är saft ett jättebra sätt att ta till vara rabarberna på . Supergott och svalkande att dricka en varm sommardag. Jag gjorde två flaskor idag och det blev jättegott. Enkelt var det också!
Här kommer receptet.
Ingredienser:
1 kg rabarber
1,5 l vatten
4,5 dl strösocker
Saften av 1 citron
Så här gör du:
Skär rabarberna i små bitar och koka dem med vattnet i 15 min.
Ta ur rabarberna och sila saften.
Koka upp saften igen tillsammans med sockret och citronen.
Låt svalna och häll upp på flaskor.
Förvaras kallt.
Ger ca 3 liter saft.
Spädes 1x1 med vatten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar